هل تنسكب السوائل من المقلاة وقت التحريك؟ توفر لك مقلاة بغطاء غويطة 28 سم جدارًا غويطًا بقطر 28 سم مع غطاء زجاج مقاوم للحرارة، فتحرّك بحرية وتتابع الطبخة من خلال الغطاء.
مواصفات المنتج
- المنتج: مقلاة غويطة بغطاء
- الحجم: 28 سم غويط
- الخامة: ألومنيوم مع طلاء مانع للالتصاق
- الغطاء: زجاج مقاوم للحرارة
- اللون: أحمر
- الماركة: نيوفلون
مميزات المنتج
- الجدار العميق يمنع الانسكاب:
- العمق يحصر السائل والزيت داخل المقلاة أثناء التحريك، وهو أكثر ما يضايق في المقالي الضحلة.
- غطاء زجاج ترى من خلاله:
- الزجاج يتيح متابعة مستوى السائل ولون الطعام دون رفع الغطاء، فلا يهرب البخار في كل مرة تطمئن.
- وجبة كاملة في وعاء واحد:
- العمق مع الغطاء يسمح بالتشويح والتسوية معًا، فينتهي الطبق دون نقله إلى قدر.
- زيت أقل في الطهي اليومي:
- الطلاء المانع للالتصاق يقلل كمية الزيت اللازمة لمنع تشبث الطعام بالقاعدة.
- قطر 28 سم لأسرة متوسطة:
- المقاس يكفي وجبة عائلية ويبقى في حدود عين موقد معتادة.
كيف تستخدم المقلاة الغويطة بطريقة صحيحة؟
- شوّح على حرارة متوسطة إلى عالية بغطاء مرفوع حتى يتحمر الطعام.
- أضف السائل ثم غطّ واخفض الحرارة لمرحلة التسوية.
- لا ترفع الغطاء للاطمئنان، فالفكرة أن ترى من خلاله.
- استخدم أدوات خشبية أو سيليكون عند التقليب.
- اترك الغطاء الزجاجي يبرد قبل غسله ولا تصب عليه ماء باردًا وهو ساخن.
الأسئلة الشائعة
هل أستطيع تحضير وجبة كاملة فيها؟
نعم، العمق مع الغطاء يسمح بالتشويح ثم التسوية في نفس القطعة، فتنتهي أطباق مثل الخضار بالصلصة أو قطع الدجاج بالمرق دون نقلها إلى قدر.
ما الكميات التي تستوعبها؟
قطر 28 سم مع العمق يعطي سعة أكبر من المقلاة المسطحة بنفس القطر، ويناسب وجبة أسرة متوسطة بما فيها السائل.
كيف يتم تنظيفها؟
اتركها تبرد ثم اغسلها بإسفنجة لينة وسائل غسيل خفيف، واغسل الغطاء الزجاجي على حدة بعد أن يبرد تمامًا لأن الزجاج الساخن حساس للماء البارد، ثم جفف القطعتين.
كيف أستخدمها بطريقة صحيحة؟
تحمير مكشوف ثم تغطية وخفض حرارة. والتغطية من أول لحظة تحبس البخار فيسلق الطعام بدل أن يتحمر، وهذا أكثر خطأ يفقد الطبق طعمه.
ما المشكلة التي يحلها المنتج؟
تحل المقلاة الغويطة بغطاء زجاج مشكلة الاختيار بين مقلاة تحمّر ولا تحبس السائل وقدر يحبس السائل ولا يحمّر، فالعمق يجمع الوظيفتين والغطاء الشفاف يغنيك عن الفتح المتكرر.
ما الذي يجب أن أعرفه قبل الشراء؟
الغطاء زجاج فتعامل معه بحذر عند الاختلاف الحراري المفاجئ. ومواصفات المنتج لا تحدد العمق بالسنتيمتر ولا التوافق مع الإندكشن، فاسألنا عنهما إن كانا مهمين لك.
نصيحة من مربع المواعين
الضباب على الغطاء الزجاجي يعني أن السائل ما زال كثيرًا. اترك الغطاء مزاحًا قليلًا في آخر خمس دقائق، فيصفو الزجاج وتخف الصلصة معًا، وتكون هذه علامتك على أن الطبق جاهز.