هل تقلي كمية عائلية وتبحث عن قاعدة لا تحرق موضعًا وتترك آخر؟ توفر لك مقلاة نيوفلون وسط اكس ال 28 سم قاعدة سميكة بقطر 28 سم بيد عازلة، تعمل على الغاز والكهرباء والسيراميك بنفس الثبات.
مواصفات المنتج
- المنتج: مقلاة نيوفلون وسط اكس ال
- الحجم: 28 سم
- الخامة: ألومنيوم بطلاء مانع للالتصاق
- اليد: عازلة للحرارة
- التوافق: مواقد الغاز والكهرباء والسيراميك
- اللون: أحمر
- الماركة: نيوفلون
مميزات المنتج
- قاعدة سميكة تثبّت الحرارة:
- السماكة تخزّن الحرارة وتوزعها، فلا تتكوّن نقطة محروقة فوق موضع اللهب كما يحدث في القيعان الرقيقة.
- تعمل على ثلاثة أنواع من المواقد:
- الغاز والكهرباء والسيراميك، فلا تحتاج التأكد من نوع موقدك قبل الشراء.
- قطر 28 سم بين المتوسط والكبير:
- أوسع من مقاس الفردين وأصغر من مقاسات العزومات، فيغطي وجبة أسرة كاملة دون إهدار حرارة.
- زيت أقل مما تحتاجه المقلاة العادية:
- الطلاء المانع للالتصاق يقلل كمية الزيت اللازمة لمنع تشبث الطعام بالقاعدة.
- يد عازلة للتحكم بيد واحدة:
- اليد العازلة تتيح رفع المقلاة وإمالتها أثناء الطهي دون مسكة حرارية.
كيف تستخدم المقلاة بطريقة صحيحة؟
- سخّنها على حرارة متوسطة قبل إضافة الزيت، فالقاعدة السميكة تحتاج وقتًا أطول قليلًا.
- استفد من ثبات الحرارة واترك الطعام يتحمر دون تقليب مستمر.
- استخدم أدوات خشبية أو سيليكون عند التقليب.
- لا تكدّس الطعام حتى يتحمر بدل أن يسلق في مائه.
- اتركها تبرد قبل الغسل ولا تصب عليها ماء باردًا وهي ساخنة.
الأسئلة الشائعة
على أي مواقد تعمل المقلاة؟
تعمل على مواقد الغاز والكهرباء والسيراميك بحسب مواصفات المنتج، وهي الأنواع الأكثر انتشارًا في المطابخ المنزلية.
ما الكميات التي تستوعبها؟
قطر 28 سم يتيح فرش وجبة أسرة كاملة في طبقة واحدة. والقاعدة العملية أن ما يغطي السطح دون تكديس هو أقصى ما يتحمر جيدًا في الدفعة الواحدة.
كيف يتم تنظيفها؟
اتركها تبرد ثم اغسلها بإسفنجة لينة وسائل غسيل خفيف، وأبعد عنها الليفة المعدنية والمساحيق الكاشطة، ثم جففها قبل التخزين.
كيف أستخدمها بطريقة صحيحة؟
حرارة متوسطة وتسخين قبل الزيت وأدوات غير معدنية. والقاعدة السميكة تحتفظ بحرارتها بعد إطفاء النار، فارفع الطعام منها فورًا وإلا استمر في النضج.
ما المشكلة التي يحلها المنتج؟
تحل القاعدة السميكة مشكلة النقطة الساخنة، حيث تنقل القيعان الرقيقة حرارة اللهب مباشرة إلى موضع واحد فيحترق ما فوقه بينما تبقى بقية السطح باردة نسبيًا.
ما الذي يجب أن أعرفه قبل الشراء؟
تأكد أن قطر 28 سم يناسب عين موقدك. ومواصفات المنتج لا تذكر سماكة القاعدة بالمليمتر ولا التوافق مع مواقد الإندكشن، فاسألنا عنهما إن كانا مهمين لك.
نصيحة من مربع المواعين
القاعدة السميكة تعمل بعكس ما تتوقع في نهاية الطبخ. هي تحتفظ بحرارتها دقائق بعد إطفاء النار، فإن تركت الطعام بداخلها سيواصل النضج ويجف. انقله فور الانتهاء ولا تستخدم المقلاة كطبق تقديم.