هل تقلي البطاطس كثيرًا وتتلف مقاليك بسرعة؟ توفر لك مقلاة ألومنيوم بيد ستيل 24 سم جسم ألومنيوم بيدين من الستانلس ستيل، تتحمل النار المباشرة والقلي المتكرر دون أن يتغيّر شكلها.
مواصفات المنتج
- المنتج: مقلاة ألومنيوم بيد ستيل
- المقاس: 24 سم
- الخامة: ألمنيوم
- المقابض: يدان من الستانلس ستيل المقاوم للحرارة
- التوافق: الغاز والفحم، وغير صالحة للميكروويف ولا المواقد الكهربائية الزجاجية
- الاستخدام: القلي والتحمير على النار المباشرة
- الماركة: مصنع أواني مكة
مميزات المنتج
- تتحمل النار المباشرة والفحم:
- الجسم المعدني بدون طلاء يتحمل حرارة أعلى مما تتحمله المقالي المطلية، فيصلح للقلي المكثف وللفحم.
- يدان لرفع متوازن:
- اليدان الجانبيتان توزعان الثقل، وهي الطريقة الأنسب عند رفع مقلاة فيها زيت ساخن.
- لا يتشوّه شكلها مع التكرار:
- غياب الطلاء يعني غياب أكثر ما يتلف في المقالي، فما يبقى هو المعدن نفسه.
- مقاس 24 سم للأسرة الصغيرة:
- القطر يناسب وجبة فردين إلى ثلاثة، ويسخن أسرع من المقاسات الواسعة.
- لا تحتفظ بالدهون على السطح:
- السطح الأملس بدون مسام لا يحتجز الدهن، فالغسل اليدوي السريع يكفي.
كيف تستخدم المقلاة بطريقة صحيحة؟
- سخّنها قبل إضافة الزيت، فالمقلاة غير المطلية تحتاج زيتًا ساخنًا حتى لا يلتصق الطعام.
- استخدم مسكة حرارية أو قفازًا، فاليدان معدنيتان وتسخنان على النار العالية.
- لا تستخدمها على المواقد الكهربائية الزجاجية ولا في الميكروويف.
- لا تكدّس الطعام حتى يتحمر بدل أن يسلق في مائه.
- اغسلها يدويًا بعد أن تبرد، وجففها قبل التخزين.
الأسئلة الشائعة
على أي مواقد يمكن استخدامها؟
تصلح للغاز والفحم بحسب مواصفات المنتج، لكنها غير صالحة للمواقد الكهربائية الزجاجية ولا للميكروويف. فتأكد من نوع موقدك قبل الشراء.
هل تسخن المقابض أثناء الاستخدام؟
نعم، اليدان من الستانلس ستيل وتسخنان على النار العالية، فاستخدم قفاز حماية أو ماسك حرارة عند الرفع. وهذا فارق أساسي عن المقابض العازلة.
ما الكميات التي تستوعبها؟
قطر 24 سم يناسب وجبة فردين إلى ثلاثة. وللكميات الأكبر مثل قلي البطاطس لعائلة كاملة يفضل مقاس 30 سم أو أوسع.
كيف يتم تنظيفها؟
اغسلها يدويًا بإسفنجة لينة بعد أن تبرد، والسطح الأملس لا يحتفظ بالدهون فتنزل بسهولة، ثم جففها جيدًا قبل التخزين لأن الرطوبة مع المعدن لا تجتمعان.
ما المشكلة التي يحلها المنتج؟
تحل المقلاة المعدنية بيد ستيل مشكلة تلف الطلاء في المقالي المطلية عند القلي المتكرر على حرارة عالية، حيث يبدأ السطح في التقشر بعد شهور، بينما هذه المقلاة ليس فيها طلاء أصلًا ليتلف.
ما الذي يجب أن أعرفه قبل الشراء؟
المقلاة بدون طلاء غير لاصق، فالطعام قد يلتصق ما لم يكن الزيت ساخنًا. وهي لا تصلح للمواقد الزجاجية الكهربائية، ومقابضها تسخن وتحتاج مسكة.
نصيحة من مربع المواعين
المقلاة غير المطلية تحتاج قاعدة ساخنة وزيتًا ساخنًا قبل الطعام، وهذا هو الفرق كله. لو وضعت الطعام على زيت بارد سيلتصق فورًا، ولو انتظرت حتى يترقرق الزيت فلن يلتصق تقريبًا.