هل تطبخ لفرد أو اثنين وتبحث عن قطعة تشوّح وتغطي؟ يوفر لك سوتيز نيوفلون 24 سم بغطاء ويد جانبية أصغر مقاس سوتيز بغطاء ستانلس ويد جانبية، فتصلح للصلصات والخضار والأطباق اليومية بكمية محدودة.
مواصفات المنتج
- المنتج: سوتيز غير لاصق بغطاء
- المقاس: 24 سم
- الخامة: ألومنيوم بطلاء غير لاصق
- الغطاء: ستانلس ستيل بمقبض عازل للحرارة
- المقبض الجانبي: عازل للحرارة
- الاستخدام: الصلصات والخضار والأطباق اليومية على الموقد
- الماركة: نيوفلون
مميزات المنتج
- مقاس يناسب الكمية الصغيرة:
- 24 سم أصغر مقاسات السوتيز، فيخدم فردًا أو اثنين دون أن ينفرش الطعام في طبقة رقيقة على سطح واسع.
- يشوّح ويغطي في قطعة واحدة:
- السوتيز بغطاء يجمع بين وظيفة المقلاة ووظيفة القدر، فينتهي الطبق دون نقل المحتوى.
- غطاء ستانلس يحبس البخار:
- الغطاء المعدني يحافظ على الرطوبة داخل السوتيز في مرحلة التسوية الهادئة.
- يد جانبية عازلة تثبّت القطعة:
- اليد الجانبية تعطي ثباتًا عند التقليب والتقديم، وهي عازلة فلا تحتاج مسكة.
- سطح غير لاصق للصلصات:
- الصلصات أكثر ما يلتصق بالقاعدة، والطلاء يقلل ذلك ويقصّر وقت الغسل.
كيف تستخدم السوتيز بطريقة صحيحة؟
- سخّنه على حرارة متوسطة قبل إضافة الزيت.
- شوّح بغطاء مرفوع أولًا، ثم غطّ واخفض الحرارة للتسوية.
- لا تملأه فوق ثلثيه حتى لا يفور المحتوى تحت الغطاء.
- استخدم أدوات خشبية أو سيليكون عند التقليب.
- اتركه يبرد ثم اغسل السوتيز والغطاء كل على حدة.
الأسئلة الشائعة
هل يناسب الكميات التي أحضرها؟
مقاس 24 سم يناسب فردًا أو اثنين. وإن كنت تطبخ لأسرة كاملة فمقاسات 28 و32 سم أنسب حتى تفرش الكمية دون تكديس.
هل يدخل الفرن؟
لا، السوتيز مخصص للاستخدام على المواقد فقط بحسب مواصفات المنتج. فإن كنت تحتاج قطعة تنتقل إلى الفرن فابحث عن طاجن بيدين ستيل.
كيف يتم تنظيفه؟
اتركه يبرد ثم اغسله بإسفنجة لينة وسائل غسيل خفيف، وأبعد عن سطحه الداخلي الأدوات الخشنة، واغسل الغطاء الستانلس على حدة ثم جفف القطعتين.
كيف أستخدمه بطريقة صحيحة؟
حرارة متوسطة، وتشويح مكشوف ثم تغطية. والتغطية من أول لحظة تحبس البخار فيسلق الطعام بدل أن يتحمر، وهذا يظهر أكثر في المقاسات الصغيرة.
ما المشكلة التي يحلها المنتج؟
يحل السوتيز الصغير بغطاء مشكلة استخدام قطعة واسعة لكمية فردية، حيث ينفرش الطعام في طبقة رقيقة على سطح كبير فيجف قبل أن ينضج ويحتاج زيتًا أكثر لتغطية القاعدة.
ما الذي يجب أن أعرفه قبل الشراء؟
السوتيز لا يدخل الفرن، والغطاء ستانلس معدني لا زجاج فمتابعة المحتوى تحتاج رفعه. ومواصفات المنتج لا تذكر العمق ولا التوافق مع الإندكشن، فاسألنا عنهما.
نصيحة من مربع المواعين
المقاس الصغير مع غطاء يجعل الفوران أسرع مما تتوقع، لأن المسافة بين سطح الطعام والغطاء قصيرة. اترك الغطاء مزاحًا قليلًا في أول دقيقتين بعد إضافة السائل حتى يهدأ البخار، ثم أغلقه.