هل تحرّك كمية كبيرة بالملعقة فيتفتّت الطعام؟ يوفر لك سوتيز غير لاصق بيد طويلة وغطاء 32 سم قطر 32 سم بقاعدة ألومنيوم سميكة ويد طويلة عازلة، فتهزّ المحتوى بيدك بدل تقليبه بالملعقة.
مواصفات المنتج
- المنتج: سوتيز غير لاصق بغطاء
- المقاس: 32 سم
- المادة: ألومنيوم مطلي بمادة غير لاصقة
- القاعدة: ألومنيوم سميك
- الغطاء: من الأستانلس ستيل
- اليد: طويلة عازلة للحرارة
- التوافق: المواقد الغازية والكهربائية
- اللون: أحمر
- الماركة: نيوفلون
مميزات المنتج
- يد طويلة تحرّك الكمية بالهزّ:
- اليد الطويلة تعطي عتلة تمكّنك من هزّ السوتيز، فيتحرك الطعام كله دون أن تمسّه ملعقة تفتّته.
- قاعدة سميكة تثبّت الحرارة:
- السماكة تخزّن الحرارة وتوزعها، فلا تتكوّن نقطة محروقة فوق موضع اللهب في قاعدة بهذا الاتساع.
- قطر 32 سم لدفعة واحدة كبيرة:
- السطح الواسع يفرش الكمية العائلية في طبقة واحدة، وهو شرط التحمير.
- غطاء ستانلس للتسوية بعد التحمير:
- الغطاء المعدني يحبس البخار في المرحلة الثانية، فينتهي الطبق في القطعة نفسها.
- اليد عازلة رغم طولها:
- العزل يتيح الهزّ والتحريك بيد مكشوفة، وهو ما يستحيل مع الأيادي المعدنية.
كيف تستخدم السوتيز بطريقة صحيحة؟
- سخّنه على حرارة متوسطة، فالقاعدة السميكة تحتاج وقتًا أطول قليلًا لتسخين كامل السطح.
- شوّح بغطاء مرفوع أولًا، ثم غطّ واخفض الحرارة للتسوية.
- أمِل السوتيز وهزّه من اليد الطويلة بدل التقليب المستمر بالملعقة.
- استخدم أدوات خشبية أو سيليكون عند الحاجة إلى التقليب.
- اتركه يبرد ثم اغسل السوتيز والغطاء كل على حدة.
الأسئلة الشائعة
على أي مواقد يعمل؟
يشتغل فوق الغاز والكهرباء بحسب مواصفات المنتج. وإن كان موقدك إندكشن فاسألنا قبل الشراء، فهذه المعلومة غير مذكورة.
هل يمكن غسله في غسالة الأطباق؟
يفضل الغسل باليد للحفاظ على الطبقة غير اللاصقة، ويمكن استخدام الغسالة بحذر على دورة لطيفة عند الحاجة.
ما الفرق بين اليد الطويلة واليد الجانبية؟
اليد الطويلة الواحدة تعطي عتلة للهزّ والتحريك، فتحرّك المحتوى بدون ملعقة. أما اليدان الجانبيتان فمخصصتان للرفع بكلتا اليدين وهو أنسب للمحتوى الثقيل جدًا.
لماذا تُذكر سماكة القاعدة؟
لأن القطر الواسع يكشف رقّة القاعدة. الصفيحة الرقيقة تنقل حرارة اللهب إلى موضع واحد فيحترق ما فوقه، أما السميكة فتوزّعها على كامل القاعدة.
ما المشكلة التي يحلها المنتج؟
يحل السوتيز بيد طويلة مشكلة تفتّت الطعام من التقليب المتكرر، فالكمية الكبيرة تحتاج تحريكًا مستمرًا، والملعقة تكسر القطع بينما هزّ السوتيز يحرّكها كلها دون أن يمسّها شيء.
ما الذي أتحقق منه قبل الشراء؟
قطر 32 سم يحتاج عين موقد واسعة. ومواصفات المنتج لا تذكر عمق السوتيز ولا سماكة القاعدة بالمليمتر، فاسألنا عنهما إن كانا مهمين لك.
نصيحة من مربع المواعين
الهزّ يحتاج أن يكون السوتيز أقل من نصف ممتلئ. لو ملأته أكثر فلن يتحرك المحتوى بالهزّ وستعود إلى الملعقة، وتخسر الميزة الأساسية في اليد الطويلة.